炒花蛤

作者： ღyilin

热量：50卡/100克

用料

• 花蛤 500g
• 葱、姜 适量

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净备用

步骤 2

姜切片、葱切小段备用

步骤 3

锅里倒入适量的油，待热锅后加入姜片爆香

步骤 4

倒入洗净的花蛤大火爆炒

步骤 5

加半小碗水，适量的糖、盐、鸡精

步骤 6

炒至花蛤开口，换文火焖煮5分钟左右，待调味品入味

步骤 7

最后起锅的时候加入切好的葱小段

炒花蛤的小贴士

花蛤在清洗的时候要由其用心。主要是卫生的考虑，其次未洗净的泥沙也会影响口感。建议可以多用清水浸泡段时间，最后再用牙刷做清洗。

菜谱创建时间：2011-04-03 14:16:11