酸梅汤

作者： 慧姐当家

同学们，还记得红楼梦里那次宝玉被他老子一顿暴打差点没了半条命，醒来后就嚷着要喝酸梅汤。 酸梅汤也叫乌梅汤，自古就是上好的盛夏消暑佳品。酸梅汤能清热去火，健胃消食，生津止渴，而且在你熬夜工作的时候喝上几口酸梅汤能起到很好的提神作用。酸梅汤不仅是夏日专享，而且也适宜秋冬饮用，因为秋冬干燥身体代谢不畅，喝酸梅汤更能促进代谢，清热下火。同学们不妨试试，做也很简单。

用料

• 乌梅
• 山楂
• 陈皮
• 洛神花
• 甘草
• 桂花

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将除桂花之外的材料过一下水

步骤 2

将材料放入你专用的汤锅中，放大概八九碗水，大火烧开后小火烧20分钟

步骤 3

关火前5分钟把用隔汤袋装好的桂花放入或者把桂花直接洒下即可

酸梅汤的小贴士

酸梅汤不能用铁锅炖煮哦

菜谱创建时间：2013-07-19 15:45:20