零失败排骨面

作者： BARCODE

零基础 零失败 家常味 非常非常非常方便！ 用的是猪的大腿骨，肉比较大块嘛(●´ω｀●) 完全可以按喜好换成猪的各个部位

用料

• 猪大腿骨
• 姜 少许，拍碎
• 料酒 一大匙（由排骨量决定）
• 酱油 一大匙 （由排骨量决定）
• 盐 少许
• 青菜
• 面条

零失败排骨面的做法步骤

步骤 1

大腿骨切块，大小由个人喜好决定

步骤 2

找一个大小合适的碗，把洗过的排骨块放进去，不留水，加入拍碎的生姜，料酒，酱油，盐，腌两个小时

步骤 3

把腌好的排骨放入高压锅，倒入适量水（不要太多了），大火烧开后再用最小火煮十五分钟左右

步骤 4

高压锅关火后可以开始煮面，就是最平常的煮面方法，依个人喜好加入青菜或者其他蔬菜

步骤 5

面烧熟之后，捞出面条和青菜，放入大碗中

步骤 6

加入高压锅中的排骨汤和排骨

步骤 7

拿上筷子开始吃啦！

菜谱创建时间：2013-07-18 14:17:38