豆芽酸辣小炒面

作者： ～云青青～

夏日炎炎，泡菜爽口又解暑。昨天扇的凉面剩了一小份，没拌作料，今晚吃稀饭，配一份爽口小面，真爽。。。

用料

• 扇好的凉面 一盘
• 豆芽 一份，多少都可以
• 泡姜、泡酸菜 适量
• 泡辣椒，青辣椒 适量
• 葱蒜 适量
• 豆豉 适量
• 酱油 适量

豆芽酸辣小炒面的做法步骤

步骤 1

炒锅上火，先炒泡椒，再加泡菜、泡姜煸炒，作料炒香。

步骤 2

加豆芽翻炒，加适量盐。

步骤 3

加面炒，起锅时加葱即可。。

步骤 4

配一份油煎小馒头，，馒头是在盐水里迅速沾一下煎的。外酥里嫩，可口。。。

豆芽酸辣小炒面的小贴士

炒面条时酱油滴多了点儿，颜色不太好看。味道好，自我感觉。。。

菜谱创建时间：2013-07-17 18:38:52