菠萝焗饭

作者： 猛禽

用料

• 隔夜饭 一大碗
• 活虾（我是用基围虾） 三两
• 菠萝 三片
• 柿子青椒（最好再加一只红椒） 一只
• 咖喱（粉） 适量
• 椰浆（粉） 适量
• 葱花 少量
• 最好加点腰果

菠萝焗饭的做法步骤

步骤 1

先把虾去壳去肠，我是简单地烫至断生后剥的，做法粗糙了点

步骤 2

用油（最好是橄榄油）把虾炒一下

步骤 3

菠萝和青椒切粒，加入虾中一起炒到熟后起锅

步骤 4

下油，再下饭不断翻炒

步骤 5

加椰浆，咖喱到饭里继续炒

步骤 6

然后把虾和菠萝青椒加入一块炒，加盐和鸡精

步骤 7

撒入葱花、腰果（最好先略炸一下）后翻炒起锅装盘即可

菜谱创建时间：2011-03-26 20:58:38