懒人蛋挞之蔓越莓

作者： 今宵幽梦

正所谓物尽其用，我呢，是个没冰箱的宅男。所以，我所追求的就是把那些容易坏的材料先用掉。比如说奶油啦，炼乳啦，蛋挞皮啦等等。这款的口感还可以，用料相结合导致不会很甜，蛋腥味也很淡，蔓越莓的甜酸很好的起到了一个惊喜的作用，估摸着在初学者范畴里，这款接近入门了。

用料

• 雀巢淡奶油 250毫升
• 雀巢炼奶 186g或者半罐
• 蔓越莓干 50g
• 冷冻蛋挞皮带底座 30个
• 砂糖 20g
• 鸡蛋 3个或4个

懒人蛋挞之蔓越莓的做法步骤

步骤 1

把砂糖，炼奶，淡奶油装在小锅里加热，搅拌均匀至砂糖融化，然后放在一边冷却

步骤 2

鸡蛋用小碗打撒均匀，边倒入之前冷却的奶糊，边搅拌均匀

步骤 3

摆好蛋挞皮，注入搅拌好的奶糊8分满

步骤 4

把50g的蔓越莓干尽可能的的切碎，用小勺均匀分入蛋挞奶糊中

步骤 5

烤箱中上层200度25分钟

懒人蛋挞之蔓越莓的小贴士

喜欢老一点的童鞋可以加10G的低粉，喜欢蛋味的可以少放点蔓越莓干，反之多放，放的分量不要让奶糊满过9分，不然会爆的。

菜谱创建时间：2013-07-14 23:51:11