简易美式牛排，五分熟

作者： 悟-128

用料

• 牛排 一块
• 烧烤酱 3勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 干牛至 (oregano) 适量
• 干香芹 (parsley) 适量
• 干辣椒 适量
• 干淀粉 适量
• 黄油 少许

简易美式牛排，五分熟的做法步骤

步骤 1

将所有原料 （除黄油外）放入碗中搅匀，腌制牛肉，约15分钟

步骤 2

中火融化黄油，牛肉下锅加盖，每面各煎2分钟。

步骤 3

熄火后，让牛排“休息” （余温会继续加热牛排）5分钟。完成！

简易美式牛排，五分熟的小贴士

1. 如果喜欢重口味，下锅煎时可以将腌料也倒在肉上。 2. 翻面后洒些红酒，可以带出更浓肉香。 3. 配菜用黑胡椒土豆泥，吸收肉汁更美味！

菜谱创建时间：2013-07-14 04:23:02