孜然黑椒葱香薯角

作者： 不爱吃肉流川枫

老公大爱土豆,老得翻着花样做土豆~

用料

• 土豆 中等大小2个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 孜然粒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 小红辣椒 1个
• 盐 少许
• 姜粉 少许

孜然黑椒葱香薯角的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮,青椒洗净.

步骤 2

土豆半劈,每半个像分西瓜一样切成八个角.洋葱沿横截面片成圈.青椒半劈去籽区蒂,切半圈.

步骤 3

锅中放入适量油,加入薯角煸炒至彻底面软.盛出备用.锅中留底油,小红辣椒撕碎煸炒至出味儿.再加入洋葱炒香,后加入青椒和薯角.

步骤 4

加入适量黑胡椒,孜然粒,等能闻到浓郁的孜然香再加入少许姜粉,盐,出锅~

孜然黑椒葱香薯角的小贴士

1.土豆最好能煸炒出色.微微焦黄最好. 2.青椒不可早放,老了很难吃. 3.最好用孜然粒,从味道和视觉上都好一些.黑胡椒依个人口味量可加减,漠漠觉得浓重的黑椒香很配土豆哦~

菜谱创建时间：2013-07-12 19:13:40