花样馒头

作者： 兔子~

天气炎热吃不下饭的时候~如果有美美的馒头当早餐胃口会好很多噢~

用料

• 酵母粉
• 面粉
• 红豆沙
• 南瓜
• 红枣

花样馒头的做法步骤

步骤 1

用35°左右的水来溶解酵母放置10分钟

步骤 2

将酵母水倒入面粉里，搅拌，直到可以揉成团静置1小时等待发酵（放在热的地方会发酵的更快喔~）

步骤 3

当面团变为两倍大表面有气泡，戳起来软软的就代表面发酵好了

步骤 4

这样就可以按照自己喜欢的样子来捏，同时发好的面团可以用来制作豆包~在面团里加入豆沙收口即可。在和面的时候加入南瓜泥就会变成黄色的馒头噢~

步骤 5

要用冷水蒸馒头哦~25分钟即可`

花样馒头的小贴士

玫瑰花造型的馒头：做7个圆的面皮半叠加排放然后从一端卷起用刀从中间切断 红枣馒头:把面团搓成跳做三个圈，在圈两端各放一个红枣，把面圈竖着排列然后用筷子从中间把三个圈夹在一起即可~

菜谱创建时间：2013-07-12 12:57:24