青瓜杏鲍菇

作者： 蟲爱小食

其实都是上次宴客之后剩下的一些些边角料 就凑合在一起了 没想 青瓜的脆爽 杏鲍菇的软润 凑合到一起 还蛮适合炎炎夏日的

用料

• 青瓜 1根
• 杏鲍菇 1个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 生抽 适量
• 蒜
• 香麻油

青瓜杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

青瓜和杏鲍菇洗净，分别切滚刀，蒜切片，备用。

步骤 2

锅烧热，入适量食用油，放入蒜片，煸炒出香味。

步骤 3

加入杏鲍菇，翻炒至软，略微出水后加入青瓜块。

步骤 4

炒至青瓜稍断生，放入盐，胡椒粉，生抽调味。

步骤 5

出锅前，淋入一些些香麻油。

青瓜杏鲍菇的小贴士

出锅前淋入香麻油，可以让菜品的颜色更漂亮，还能带上麻油的香味。当然，不喜欢麻油味道的朋友，也可以不加。^_^

菜谱创建时间：2013-07-10 15:27:42