港式叉烧

作者： Alimadeus

港式叉烧：甜鲜美味，香而不腻。 六月TVB肥妈主持的饮食节目《食平D》燃起了我下厨房的熊熊决心，于是根据里面的食谱开始我的美食制作实验之旅！

用料

• 玫瑰露
• 猪颈肉（或五花肉）
• 叉烧酱
• 海鲜酱
• 柱候酱

港式叉烧的做法步骤

步骤 1

把猪颈肉洗干净，用叉子在肉面上来回插，让肉质松软，容易入味；

步骤 2

将猪颈肉用叉烧酱、海鲜酱、柱候酱、玫瑰露腌制1小时入味，若买不到玫瑰露，不放也可；

步骤 3

把腌制好的猪颈肉放入250度火力的光波炉里烤15分钟，然后翻转再考10分钟；

步骤 4

把烤熟的猪颈肉再涂上蜂蜜放入225度火力的光波炉里考1-2分钟，让肉表面有股焦香，港式叉烧制作完毕。

菜谱创建时间：2013-07-09 22:28:07