煎饼盒子

作者： 北极红豆

煎饼盒子，很多人都用传统的韭菜鸡蛋豆芽做馅料，而我是按照自己现有食材来做的馅料，又是一番味道。只要自己喜欢的，随时可以更换各种食材做馅料。

用料

• 大煎饼
• 小白菜
• 粉条
• QQ火腿肠
• 海米
• 耗油
• 色拉油
• 精盐
• 花椒面
• 味精
• 葱花
• 酱油

煎饼盒子的做法步骤

步骤 1

先将小白菜焯水，攥干水分，剁碎

步骤 2

粉条用开水烫的半熟，切碎

步骤 3

火腿肠切碎

步骤 4

开中火， 倒入色拉油，将所有材料放在锅里一起炒

步骤 5

加入耗油，葱花，海米，花椒面，酱油，味精，少量的盐

步骤 6

熟了出锅装盘

步骤 7

将一张大煎饼切两刀变成四分，打开一张，在上面铺上适量的馅料。卷成长方形

步骤 8

煎锅刷油，放入煎饼翻两下就熟了，不要时间长了，否则会发焦的

煎饼盒子的小贴士

不要加太多的盐，耗油，酱油，海米，火腿肠都是咸的，盐加多了口味就太重了。如果喜欢清淡的也可以不加盐

菜谱创建时间：2013-07-09 07:20:07