#周末减压#小炒猪皮

作者： 魏枯雪

猪皮弹牙，味道绝杀。。。。

用料

• 猪皮 300g'
• 青椒 200g
• 大蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 辣椒 3个
• 生抽 一瓷勺
• 醋 适量
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 豆豉 一小把
• 料酒 适量

#周末减压#小炒猪皮的做法步骤

步骤 1

蒜瓣，生姜用油爆香。下辣椒炒香，下豆豉。

步骤 2

加入酱油一勺，翻炒均匀，沿锅边倒入料酒，待酒香飘出，放糖，蚝油。

步骤 3

放入猪皮继续翻炒四十秒左右，放醋，掂两下，出锅〜

#周末减压#小炒猪皮的小贴士

翻炒时间都不宜过久，醋和料酒是亮点^_^

菜谱创建时间：2013-07-06 19:06:02