肉松面包

作者： 叮叮_Kay

第N次做肉松面包了，每次都喜欢弄点小小的新意。这次是在外面动了手脚，把原来撒芝麻的改成撒披萨草叶。味道也出奇的好。这次的份量是十二个的。烤箱中层，上下火，180度，15分钟。

用料

• 高粉（金像） 280g
• 水（温水） 160g，如果用面包机水量减至120g
• 细砂糖 40g
• 黄油 30g多点至50g也行，更软
• 鸡蛋液 20g
• 盐 2.5ml
• 奶粉 10ml
• 酵母 10ml
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松面包的做法步骤

步骤 1

用面包机揉面，先将温入倒入，再倒除黄油的全部材料，酵母是最后一个放的。

步骤 2

用面包机揉好面团，再倒入黄油，继续揉。

步骤 3

揉好，发酵30-35分钟。

步骤 4

发酵完后，分成十二个份子，再醒15分钟。

步骤 5

醒完，取一个用手压扁，包入肉松，封口。

步骤 6

馅料：肉松需要剪碎，加沙拉酱拌匀即可，分十二等份。

步骤 7

放入烤箱继续发酵40-45分钟。

步骤 8

最后刷蛋液，撒披萨草叶，开烤十五分钟。出炉。

菜谱创建时间：2013-07-04 20:10:33