凉拌苦瓜

作者： 枫炽小小

来贵阳做的第一道菜~夏季吃还不错哪。

用料

• 灯笼椒 半只
• 苦瓜 一根
• 胡萝卜 半根

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜、胡萝卜切片，辣椒切丁

步骤 2

锅里放一定量的水，加入一些盐，稍微有咸味即可。

步骤 3

先放苦瓜。水开后，苦瓜沥干，放入凉开水中。然后放入胡萝卜和辣椒。

步骤 4

加入盐、醋、辣油、香油，都是适量O(∩_∩)O~

步骤 5

搅拌，大功告成啦!

凉拌苦瓜的小贴士

用的是酿造醋，可能白醋会更好~

菜谱创建时间：2013-06-30 13:44:08