西兰花炒肉片

作者： E.J

快手菜。 很适合我这种又懒又喜欢吃蔬菜的人。

用料

• 西兰花
• 肉片
• 盐
• 油
• 淀粉

西兰花炒肉片的做法步骤

步骤 1

西兰花一株，切掉老梗。 洗干净备用。

步骤 2

小碗里面加淀粉，拌匀后，放入肉片，浆一浆。 然后封上保鲜膜，冰箱里面扔一个小时。 这个主要是为了让肉片炒出来非常嫩，更好吃。

步骤 3

锅里放油，不用太多，滑下锅。 放入肉片，炒到八分熟。 装盘。

步骤 4

再放入西兰花，炒熟后放入肉片。 一起炒一会，关火加盐，炒匀。 可以装盘了。

西兰花炒肉片的小贴士

我喜欢口感适中的西兰花，不喜欢太软的。 喜欢软的可以加点水小火焖会。或者多炒会。

菜谱创建时间：2013-06-29 12:00:09