炒小南瓜

作者： 素食静心

小南瓜，我们又叫嫩南瓜。味道很清香，吃起来也很脆嫩。

用料

• 小南瓜 1个
• 油
• 盐
• 郫县豆瓣

炒小南瓜的做法步骤

步骤 1

小南瓜洗净，去内囊，切成细丝。

步骤 2

锅中放油，油温至7成热，调至小火，下郫县豆瓣，炒香后，放入小南瓜丝，翻炒至变软后，放盐，炒匀起锅。

炒小南瓜的小贴士

如果小南瓜很小，也可以不去囊。自己切开看，如果南瓜籽比较硬，就要去内囊。

菜谱创建时间：2013-06-28 15:24:24