自制无糖老酸奶

作者： 遥蓝乐园

酸奶可是我的最爱呢，买了一大包菌粉，又淘了几个可爱的小牛奶瓶子，开始动手喽！

用料

• 菌粉 一小包
• 牛奶 1L

自制无糖老酸奶的做法步骤

步骤 1

1。先将1L牛奶加热下，大概在40，50度这样子，手摸上不烫就可以了

步骤 2

2.将菌粉倒入牛奶里，搅拌均匀，在碗上面盖上一层纱布，然后再盖上盖子，为了吸收酸奶发酵时的水蒸气，做出来的酸奶不会有水。然后再盖上最外面盖子，放到酸奶机里发酵，晚上做，第二天起来就变成厚厚的老酸奶了，然后放冰箱冷藏24小时拿出来就可以吃了，我加了些加州葡萄干，蜂蜜，酸酸甜甜的很不错。

菜谱创建时间：2013-06-28 14:22:58