吞拿鱼奶酪肉饼

作者： ExpatCucina丹妮的意大利厨房

用吞拿鱼罐头也能创做出美味的炸鱼肉饼哦！搭配里科塔奶酪，充满浓浓的意大利地中海风味！

用料

• 里科塔奶酪 125克
• 吞拿鱼 100克
• 蛋 1
• 面包粉 3汤匙
• 帕玛斯奶酪 2汤匙
• 盐
• 罗勒叶
• 油

吞拿鱼奶酪肉饼的做法步骤

步骤 1

准备一个吞拿鱼罐头

步骤 2

将吞拿鱼倒入碗里，用勺子压碎鱼肉。

步骤 3

加入里科塔奶酪

步骤 4

倒入3勺面包粉及2勺帕玛斯奶酪。

步骤 5

加入1个蛋

步骤 6

撒上碎罗勒叶或是香菜。

步骤 7

依照个人口味，加入盐调味。

步骤 8

用勺子将所有材料混合均匀。

步骤 9

用手取出一小块肉饼。

步骤 10

沾上面包粉

步骤 11

放入油里炸约2-3分钟。

步骤 12

如果想吃的健康，可以放入烤箱用180度烤20分钟。味道也非常美味哦！

吞拿鱼奶酪肉饼的小贴士

关于Ricotta 奶酪 里科塔奶酪（Ricotta）原产于意大利。在制作奶酪的过程中，会产生副产品乳清，为了提取乳清中的蛋白质，人们便发明了制作乳清奶酪的方法。里科塔（Ricotta）在意大利语中的意思是“再煮制（recook）”，这也体现了里科塔奶酪的生产工艺。

菜谱创建时间：2013-06-28 14:00:35