香辣牛肉干

作者： 波豆娘娘

此物乃下酒神物！

用料

• 老卤水 1升
• 牛肉 500g
• 花椒粉，辣椒粉，孜然粉，五香粉 随意

香辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

将牛肉洗干净，扔到卤水中

步骤 2

卤肉呀卤肉

步骤 3

卤好的牛肉取出来，然后晾晒干，切成条状

步骤 4

起油锅，多放油，开始炸，炸到外壳有点酥

步骤 5

漏起来，再起油锅，放入牛肉条，放入花椒粉，海椒粉和孜然粉，五香粉，白糖等。

步骤 6

炒一炒

步骤 7

然后就用嘴巴吃一吃

香辣牛肉干的小贴士

牛肉最好选用腱子牛肉，切肉顺到肉的纹理切。

菜谱创建时间：2013-06-27 12:15:06