Kitty 猫酸奶慕斯

作者： coco123119

清淡爽口，人见人爱哟~~

用料

• 原味酸奶 150g
• 泡好的鱼胶片（备用） 10g
• 糖粉(个人喜甜度来放哟） 40～50g
• 淡奶油(打成糊状即可） 350g
• 凉白开 70g
• 戚风蛋糕坏胚1片 （6寸）
• 溶化的巧克力 适量
• 红色，黄色色素 各一牙签

Kitty 猫酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

鱼胶片放在凉白开中泡化（备用）

步骤 2

酸奶+糖粉搅拌均匀

步骤 3

隔水加热鱼胶片使至融化微凉后与2搅拌均匀

步骤 4

淡奶油打成糊状与3搅拌均匀

步骤 5

倒出一些慕斯糊分别加入红色，黄色的色素

步骤 6

在猫猫模具中分别把粉色糊倒在蝴蝶结上，鼻子部位倒入黄色的放入冰箱冻1分钟

步骤 7

取出后把一半慕斯糊倒入模具中，放上一片切好的戚风蛋糕片，把余下的一部分再倒入模具中，最后放入冰箱冷冻4－8小时后就可以出模了，我一般会冻一宿，二天脱模非常好。

步骤 8

出模后再隔水把溶化的巧克力放入裱花袋，剪小口挤上眼睛就完成啦！

Kitty 猫酸奶慕斯的小贴士

1、色素不用太多只需一小牙签就可以染的很漂亮呀~ 2、喜欢甜口的可以再加10－20g的糖。 3、每加完慕斯糊都轻振几下排出小泡，脱模也不会有坑儿啦！

菜谱创建时间：2013-06-26 14:27:57