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傳統Caprese salad的改進版，烘烤後的番茄味道更濃縮，同新鮮馬蘇里拉的味道對比也更強。 #午餐•2017年10...
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最近迷上了低溫慢煮，蔬菜、水果、肉、魚都要拿來煮一煮⋯⋯話說這個方法確實是我最喜歡的西蘭花吃法，身為重度芝士愛好者，又不...
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對我而言羽衣甘藍是那種越來越愛的食材，從之前每月買一兩次到現在每週至少買一次，做沙律、烤成脆片做零食都極好。這次除幾種主...
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烤牛排菇雞蛋伴紅菜頭蘋果杏仁沙律。portobello mushroom去蒂後用海鹽、黑胡椒、橄欖油調味，打入一個雞蛋，...
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紅菜頭牛油果芒果開放三文治。每次做開放三文治都會剩好多toppings，就乾脆放在旁邊稍加調味做沙律。先將紅菜頭和kef...
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芝麻水煮蛋和蘆筍的四種吃法，蘆筍泥、烤蘆筍、醃蘆筍和蒸蘆筍。
買到很好的祕魯蘆筍，覺得要令它成爲充分的主角才能不辜...
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一直對savory sweets頗有興趣，那種salty、spicy、tangy的深層風味比sugary sweets有...
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手頭沒有香菜，再加上覺得醬汁中的油量已足夠，就沒有做香菜油。芝麻也吃完了，遂用松子替代。松子和茄子的搭配沒問題，不過最後...
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燴孢子甘藍、Radclyffe Hall和一隻喜歡Patti Smith的貓。按Sarah Tiong處理小白菜的方法(...
