缀思克
存圖，烤紫花椰菜紅酒浸番茄乾豌豆苗南瓜籽沙律。
圖2是你們要看的好奇貓 @
中冷無賴 @
yt零下
#午餐•2017...
缀思克
手頭沒辣椒了，用了點辣醬，所以顏色很單一，但味道不錯。先乾炒的確是好方法，這樣只需用不多的油就可以達到乾煸的效果。只是對...
缀思克
燴小白菜(Braised Bok Choy)。看這季澳洲版的MasterChef，選手Sarah用這個方法烹飪小白菜（h...
缀思克
羽衣甘藍莖差不多吃完，就把菊苣梗切開直接放到之前的醃料中。醃料的酸平衡了菊苣的苦，加上薑黃、洋蔥提供的辣，頗爽口的小菜。...
缀思克
一款飽腹感極強的健康小食，利用剩餘酵種的好選擇。若沒有剩餘酵種，直接用麵粉和水1:1混合就好。會少些風味，但依然是好吃的...
缀思克
這次把1/3的黑麥粉換成蕎麥粉，能吃出差異，但蕎麥味道體現不明顯，看來黑麥還是夠強勢。下次或許可以試下黑麥和蕎麥1:1。...
缀思克
天然酵種100%全麥包，方子以Peter Reinhart的Poilane-style miche為基礎修改(https...
缀思克
巧克力烤燕麥，近來常用做餐後甜點。燕麥片、黑麥片、蕎麥片、巧克力、可可粉、椰棗、亞麻籽、奇亞籽、椰絲、葡萄乾、核桃、酸奶...
缀思克
烤紫花椰菜伴青醬。每次買到好的食材都覺得自己有好好料理的義務，才能不辜負食材。這次買到的紫花椰菜很美，就嘗試整顆烹飪。
...
缀思克
昨天的烤紫花椰菜伴青醬，其實花椰菜烤好後切了四分一做了個簡單的沙律。食材還用了這個紅酒浸番茄乾、豌豆苗、南瓜籽、香菜、羅...
