#蒸爱合辑#

厨间，不愿炉火面对面，
初见，主宾想要聊聊天，
这时，炉上蒸菜如你愿。
......
这里，是我的蒸爱合辑。

来自希南

希南

#蒸*爱*合辑# 清蒸的鱼最喜欢就是多宝了，肉嫩刺少还不腥。一斤半的鱼用家里最大的盘子才放下，尾巴还露在锅外面，手一抖酱...

希南

家里的耐热保鲜膜用完了，未加覆盖，因此不可避免的出现了蜂窝。
鸡蛋和水的比例还是沿用我钟爱的1：1.5。
极嫩滑的口...

希南

#我家也有万能侠##幸福的复数#
这个蒸蛋卷既是传统食物，又是老妈为补救我失败的蛋饺，化腐朽为神奇的作品！万能的老妈，...

希南

冰箱里只有一个鸡蛋了，多加了点水，蛋羹稍差点事儿，不过海参口感很好呀！ #晚餐•2014年8月20日##蒸*爱*合辑##...

希南

鸡枞菌在我记忆里本是和青头菌齐名的，当然，在随后的岁月里，因为它能做成好吃的面伴侣鸡枞油，伴随走南闯北的云南人去到了更多...

希南

#从记忆深处而来，依旧鲜活的味道#
酸腌菜扣肉是滇西北一道流传了若干年的宴客菜，不论红白喜事，桌上几乎肯定会有。
为...

希南

#蒸*爱*合辑#满是那年盛夏的味道~
大学生社会实践，我们去到河南辉县，吃到了这样的蒸菜，印象极深~#跟着小白素食记录...

希南

#蒸*爱*合辑#
靠谱的方子！！我终于确信鸡蛋和水的比例基本是1:1.5就好。
木有花蛤干用开洋代替，丁香鱼干吃完...

希南

#蒸*爱*合辑#在菜场看到有这种短胖的丝瓜，不顶花、不带刺，外皮看上去完全是盛夏的墨绿，我就满心欢喜。
知道该是丝瓜应...

希南

#食の春之味# 好吃的菜！出锅都没来得及拍照就被毁容了，只好上一张入锅蒸之前的片片。春笋在水里焯了一下，然后又摆了摆，哈...

希南

#午餐•2014年5月21日#
腊参蒸豆腐，乡土菜。
传统做法是豆腐切大片，面上盖上辣参，加点盐和青花椒上锅蒸。
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希南

很好吃很下饭呀！吃完鱼剩下的汤汁，煮点挂面拌进去，很好吃的。主要是不用担心里面有鱼刺和隔顿之后有鱼腥味，很好很好！#蒸*...

希南

#这个假期，让我为你们下厨房#姜汁瑶柱蒸冬瓜在我们家很受欢迎，今回加了火腿末，省了生姜，咸鲜口，汤汁美味极了！#蒸*爱*...

希南

看这菜，发现我还真是嗜辣的人~这回做的时候手一抖油放多了，有点失败。#蒸*爱*合辑#

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