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椒麻藕片
(藕片汆熟三分钟。盐、松茸鲜、花椒油拌匀)

#厨房日记# #昨天的晚餐#
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韭黄炒扇贝肉
(用了点普宁豆酱,不用放其它调料)

#昨天的晚餐# #厨房日记#
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(普宁)豆酱炒秋葵
(普宁豆酱偏咸且鲜,所以盐等其它调料都不用放)

#厨房日记# #昨天的晚餐#
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咸肉煮娃娃菜
(用6~8片咸肉足够,无需放盐、鸡精等调料)

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酱爆牛蛙
(第一次用普宁豆酱,稍咸了一点。下回一小勺足够了)

#昨天的晚餐# #厨房日记#
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水煮贻贝
(说是水开后煮5~8分钟,但发现煮到4分钟就基本都开壳了,而且熟度刚好)

#昨天的晚餐# #厨房日记#
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黄瓜拌蛏肉
(放了点香油和花椒油,为了祛海鲜的腥)

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捞汁海带
放了些虫草花,和海带一起在开水里煮了5分钟。
放了联华超市里买的“珍选”海鲜捞汁,偏酸,又加了点李锦记豉油,好...
jennifer奋子 jennifer奋子
“沙葱黑松露牛肉煲仔饭”不用开邪修煲仔饭。#厨房日记#三餐四季#烟火气#煲仔饭 #微微一叮
冻冻小厨房 冻冻小厨房
#一人食。# #厨房日记#
清炖牛肋条
焖鲈鱼
炒苋菜
冬瓜汤

今天终于买到了新鲜的牛肋条,吃上这口了!
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