#昨天的晚餐#

来自 Muami3
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椒麻藕片
(藕片汆熟三分钟。盐、松茸鲜、花椒油拌匀)

#厨房日记# #昨天的晚餐#
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韭黄炒扇贝肉
(用了点普宁豆酱,不用放其它调料)

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(普宁)豆酱炒秋葵
(普宁豆酱偏咸且鲜,所以盐等其它调料都不用放)

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咸肉煮娃娃菜
(用6~8片咸肉足够,无需放盐、鸡精等调料)

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酱爆牛蛙
(第一次用普宁豆酱,稍咸了一点。下回一小勺足够了)

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Keleiyaa Keleiyaa
深海鳕鱼堡
自己做的布里欧土豆酸种汉堡和塔塔酱
配上鳕鱼排芝士
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水煮贻贝
(说是水开后煮5~8分钟,但发现煮到4分钟就基本都开壳了,而且熟度刚好)

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黄瓜拌蛏肉
(放了点香油和花椒油,为了祛海鲜的腥)

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捞汁海带
放了些虫草花,和海带一起在开水里煮了5分钟。
放了联华超市里买的“珍选”海鲜捞汁,偏酸,又加了点李锦记豉油,好...
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猴头菇烧口蘑
(都要事先焯水)
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受了最近“一饭封神”的影响,平生第一次用高压锅做菜😆——山药烧牛肉

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胡萝卜炒榨菜

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鹿茸菇炒粉丝
(泡发后鹿茸菇要煸炒至干,才会香气更侬口感更好。。。)

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茄丁打卤面
这次面条也自己做了,好吃
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