蛋包饭

作者： 然子

用料

• 鸡蛋 三只
• 鸡中翅 两只，腌制好的
• 熟米饭 半碗
• 西红柿 一个
• 唯心贡丸 四只
• 南瓜 一片
• 小青菜 一把

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少盐打匀 入平底锅摊成鸡蛋皮放在容器中待用

步骤 2

西红柿洗净 用开水烫一下 在顶部用刀划一个“十”字 这样容易剥皮 再切成丁

步骤 3

贡丸切成片 南瓜切丁

步骤 4

青菜秧洗净

步骤 5

炒锅入橄榄油 放入西红柿丁 加少盐翻炒至汁红

步骤 6

下入贡丸片、南瓜丁和米饭炒匀装出来放入蛋皮中

步骤 7

再在饭上挤一点蛋黄酱，不但好吃而且蛋皮和米饭不容易散开

步骤 8

盖好蛋皮 用番茄酱做装饰

步骤 9

做锅起火 将清炒的菜秧 夹在蛋包饭一旁 又随手剥了几瓣桔子塞在饭盒里

步骤 10

将腌制好的鸡翅 入油锅炸好

菜谱创建时间：2012-11-06 15:45:59