日式海鲜锅

作者： 木禾

日式海鲜锅，海鲜真是丰富的很，让你食指大动了吧。虾、蟹、鲷鱼、贝柱等，其实自己喜欢吃的海鲜都可以放进入，吃的就是随性。

用料

• 贝柱
• 鸡肉丸
• 虾
• 蟹
• 鳕鱼
• 鲷鱼
• 胡萝卜
• 蘑菇
• 日式高汤 4量杯
• 酱油 1勺半
• 盐 1小勺半
• 味醂 1大量勺
• 日本酒 3大量勺

日式海鲜锅的做法步骤

步骤 1

虾去沙线，蟹洗净，鱼去鳞，洗净，用开水烫去异味和浮沫

步骤 2

蘑菇用开水烫去异味。鸡肉丸用开水烫去异味和浮沫。胡萝卜切压花形

步骤 3

准备一砂锅，倒入煮汁材料，煮开后，放入材料，煮熟后即可食用

日式海鲜锅的小贴士

日式高汤可直接购买日式浓缩高汤 煮汁是日式高汤，酱油，盐，味醂，日本酒按上述介绍配在一起就可以啦。

菜谱创建时间：2011-03-22 16:16:24