红烧大肠

作者： 子瑜妈妈

用料

• 五香料
• 大肠 一副
• 盐
• 葱结
• 姜片
• 料酒
• 酱油

红烧大肠的做法步骤

步骤 1

将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半）

步骤 2

将大肠焯一次水再用

步骤 3

将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍

步骤 4

加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开

步骤 5

加入适量五香料

步骤 6

加入酱油

步骤 7

开小火炖上2个半小时即可

菜谱创建时间：2012-09-11 11:08:53