剁椒蒜蓉烤生蚝

作者： 色尘＠琴心茶韵

用料

• 冰岛野生蚝 5个
• 剁椒 15g
• 蒜 半头
• 姜 8g
• 葱 15g
• 生抽 15ml
• 鲍鱼汁 15ml
• 食用油 15ml
• 白醋 5ml

剁椒蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

冰岛野生蚝5个

步骤 2

用刷子刷洗干净外壳

步骤 3

用改锥撬开外壳

步骤 4

取出生蚝肉清洗干净后划开几刀

步骤 5

将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉

步骤 6

用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可

菜谱创建时间：2012-07-26 15:47:09