鸡汤干豆腐丝

作者： 梅子

很简单很凑合的一个菜，可是，还挺不错吃，娃也吃可好，所以我挺经常做这个，所以拿上来说说。

用料

• 鸡汤
• 干豆腐
• 午餐肉
• 香菜 或葱
• 盐 适量

鸡汤干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

干豆腐（百页，俺们东北叫干豆腐）切丝，午餐肉少许也切丝（没有或者怕不健康的话，就省略吧，这东西啊，还真是挺香地），都丢到锅里，倒些鸡汤下去（将要没过豆腐的样子），视所用鸡汤的咸淡决定要不要加盐

步骤 2

盖上锅盖，中火煮开后转小火煮至汤干即可，中间翻动一两回，让味道更均匀。出锅前撒点儿香菜碎或者葱末

菜谱创建时间：2011-03-07 22:44:15