清水羊头肉

作者： 小熹

清水羊头肉。过程残忍。。吃起来真是回味无穷

用料

• 羊头 1个
• 葱
• 姜
• 胡椒粉
• 各种香料 按照个人喜好。

清水羊头肉的做法步骤

步骤 1

羊头去毛洗净

步骤 2

放香料放高压锅煮，约1小时

步骤 3

直到羊头肉可以从羊头上一扒就掉下来，即酥烂脱骨为止

步骤 4

切成条状，垫保鲜膜，装入保鲜盒尽量塞紧，压的越紧实越好。将羊汤填满。

步骤 5

冰箱冷藏成块状，切块。装盘

步骤 6

碗汁：醋、酱油、香油适量+蒜泥 蘸食

菜谱创建时间：2013-02-18 18:39:44