青椒烤鸡肉丸

作者： 肥肥鱼

【青椒烤鸡肉丸】《孤独的美食家》美食集锦1 第一季第一集里，大叔走进了以鸡肉串为主打的料理店，点了所有的串，后来见有人拿青椒裹着吃，于是吃掉，说有苦苦的味道，但，好吃~~~~

用料

• 大青椒
• 鸡胸肉
• 菜籽油
• 姜蒜
• 刷子
• 盐
• 生抽

青椒烤鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，姜蒜切末，加盐生抽调味，搅拌上劲，搓成丸子放在垫有锡箔纸的烤盘里。

步骤 2

入烤箱，220度，20分钟后刷油再烤10分钟。

步骤 3

同时青椒入少许油，炒至成虎皮青椒备用~

步骤 4

装盘，像大叔一样开心的吃吧~

青椒烤鸡肉丸的小贴士

1剧中直接吃的生青椒，因为我怕农药残留，还是炒了。 晚上放生青椒进烤箱烤烤，也是汁水丰富，大家可以随意。 2鸡肉丸的调料大家可以随意，加孜然神马的都可以的~ 3成品图我本想一个丸子塞进青椒，无奈大了哈哈哈哈~ 感觉还是青椒对半切开最适合了，口感的确是有点苦苦的好吃呀~ 摘录《孤独的美食家》片头，慢慢的把这里和《深夜食堂》里食材好找的做完吧~~~ 【不被时间和社会所束缚，幸福的填饱肚子的时候，短时间内变得随心所欲，变得“自由” 不被谁打扰，毫不费神的吃东西这种孤高的行为，这种行为正是平等地赋予现代人的---最高的治愈！】

菜谱创建时间：2013-01-09 21:10:15