自制无添加虾饼

作者： 叶子手机用户3030_qxaj

最近市场到处都是卖虾饼的，闲来无事买了点虾自己折腾，没想到做出来，居然是第一个光盘的，特地记录一下，免得下次忘了。

用料

• 虾 1.3斤
• 马蹄 2个
• 胡萝卜 少量
• 玉米粒 少量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 白胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 2勺
• 肥肉 少许

自制无添加虾饼的做法步骤

步骤 1

虾买回来剥壳

步骤 2

虾直接切成小粒，我没有剁。➕盐用手搅拌或者抓出胶质。马蹄两个切粒，胡萝卜切粒，玉米切粒，肥肉剁成泥。然后撒少许白胡椒粉跟味精拌匀放冰箱，材料我都是自己随意加的。真的没有去称。写食谱只是为了方便自己记录。

步骤 3

加入两勺玉米淀粉用手抓匀，最后的状态就跟做肠的状态一样的，黏糊糊的有胶质感，平底锅放少许油，我是直接用手抓成一团一团的直接小火煎，煎至半熟，可以一次多做点放冰箱，下次吃的时候拿出来再煎一下，表面撒点黑胡椒粉。味道不要太好😉

菜谱创建时间：2023-11-11 18:42:06