冬瓜绿豆筒骨汤

作者： 让梦起了风

这是我最爱喝的一道汤了，在夏秋一定要给自己安排这道冬瓜绿豆筒骨汤，简单方便，清热解暑，汤香味浓

用料

• 冬瓜 一圈
• 筒子骨 2斤
• 姜 一块
• 绿豆 适量
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 料酒 适量

冬瓜绿豆筒骨汤的做法步骤

步骤 1

筒子骨洗净冷水下锅加料酒生姜烧开去血沫，捞出清洗干净备用，绿豆洗净倒入砂锅中，加花椒和生姜片，加入适量清水煮开，冬瓜洗净切块备用

步骤 2

水开后放入洗净的筒骨继续大火煮开在转小火慢慢熬，加入冬瓜转中小火在炖煮15～20分钟，起锅前加少许盐调味即可

冬瓜绿豆筒骨汤的小贴士

用砂锅煲汤，煲出来的汤真的超级美味，一定要小火慢炖，我熬了两个多小时，汤都多喝了两碗，肉也很嫩，也很适合家里老人和小孩吃哦

菜谱创建时间：2023-09-15 17:42:44