酸豇豆炒肉末

作者： 让梦起了风

身为一位四川人，泡菜坛子那是家家必备的，最近坛子里全是各种辣椒和豇豆，分享一道超级下饭的下饭菜，酸豇豆炒肉末

用料

• 酸豆角 适量
• 肉末 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 一块
• 生抽 适量
• 生粉 适量
• 泡辣椒 红椒3根，泡椒7根
• 辣椒酱 一勺
• 白糖 少许

酸豇豆炒肉末的做法步骤

步骤 1

酸豇豆洗净切好，自己做的辣椒酱一勺，泡辣椒切好，姜蒜切碎，肉末剁好有一点肥肉更好哦，生粉生抽腌制十分钟

步骤 2

热锅热油下肉末炒熟炒出油脂，肉末拨一边放入姜蒜末，泡辣椒和辣椒酱爆出香味后一起翻炒

步骤 3

加入少许白糖提鲜即可出锅

酸豇豆炒肉末的小贴士

一定要大火爆出香味才出锅哦，不用加盐，辣椒酱和酸豇豆都很咸

菜谱创建时间：2023-09-25 19:42:18