小美番茄牛尾汤

作者： 楹宝儿

简单0厨艺

用料

• 西红柿 2-3个
• 洋葱 180克（1个）
• 牛尾 500克
• 油 20克
• 水 1000克
• 土豆 1个
• 盐 7克
• 姜 3片

小美番茄牛尾汤的做法步骤

步骤 1

主锅放入180克洋葱（中小形的一个），2个番茄（中形）。5秒/速度5打碎。

步骤 2

放入20克油，3片姜，5分钟/V/反转小勺爆香。（此刻也可以加入番茄酱。）

步骤 3

放入炒好水的牛尾和1000克水（到max），90分钟/100度/反转小勺。（此刻也可以加入盐，牛尾会入味一点。）

步骤 4

挤了点番茄酱进去，下次可以在爆香的时候加。

步骤 5

加入切成块的番茄和一个土豆，7克盐，30分钟/100度/反转小勺。这是煮好的样子。咸淡正好，太美味了！一大锅根本吃不完。用吸油纸吸掉点油，就可以放心吃啦。

步骤 6

太多了一大锅，第二天下了点面疙瘩，美味！

菜谱创建时间：2023-09-14 21:09:34