毛桃干

作者： 小莹莹219

用料

• 糖 适量
• 桃子 若干

毛桃干的做法步骤

步骤 1

新鲜毛桃，洗净削皮切块，一个小桃大概6-8块吧，前面忘记拍照了，正好家里也有几个三华李，削皮一起切了块，放在一起颜色可太漂亮了！

步骤 2

切好的桃块李子块放白砂糖腌制，根据水果酸甜度和自己的口味适量加糖，拌匀后冷藏腌制12小时左右，喜欢甜口的可以多腌会儿，中间可以翻拌一下。

步骤 3

腌好的桃干李子干沥水后上蒸锅，冷水上锅，上汽后蒸3-5分钟，时间太久蒸的太软不好夹着晾，时间也可以根据切块大小进行调整。剩下的桃汁可以收起来放冷藏，兑水当饮料喝也不错。

步骤 4

蒸锅后出锅放晒网上晾干，中间别忘了翻面，软硬的话看自己喜欢，别晒的太硬会不好嚼。

步骤 5

这是第一次晾的桃干，一盆桃子没出太多桃干儿，酸酸甜甜，家里人都喜欢，很快就只剩这么一点啦

菜谱创建时间：2023-09-03 13:30:32