丝瓜蛏子

作者： 别让我刷碗

长豆角吃完轮到丝瓜了😂 清炒丝瓜 丝瓜豆腐 丝瓜蛏子 变着花样吃丝瓜

用料

• 蛏子 1斤
• 丝瓜 3根（短的肉丝瓜）
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量

丝瓜蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子冷水下锅加料酒煮开口，捞出来挑出肉，处理干净备用；丝瓜切细一点的滚刀，我这切的有点厚

步骤 2

热锅加油适量，放入葱姜炒香，再加丝瓜炒至六七分熟。

步骤 3

加入处理好的蛏子翻一下，翻匀就行，蛏子本来就煮熟了，翻炒过久咬不动，再加适量水

步骤 4

大火烧开，加入适量的盐、鸡精、一丢丢蚝油，想吃辣一点的话可以加点辣味重一点的螺丝椒，视自己口味而定，汤汁不要收干，多一点更鲜美。

步骤 5

出锅，开吃！

菜谱创建时间：2023-08-13 21:46:56