冬瓜茶(电饭锅版本)

作者： 甜不辣天不亮

为了最大程度保留冬瓜味， 没有去皮去瓤去籽，减少了红糖的量~ 为了拍照和送人更好看， 进行了灌装并贴了贴纸~ 友情提示： 冬瓜外皮一定要清洗干净； 刚煮完的冬瓜蓉非常烫； 系冬瓜浓缩汁，需要兑水； 冷藏更好喝，建议3天内喝完。 非商用非推销，🍑按需购买 瓶子：徐州创荣 贴纸：展翅鸿业包装

用料

• 冬瓜 1500克
• 红糖 50克
• 黄冰糖 250克

冬瓜茶(电饭锅版本)的做法步骤

步骤 1

总的步骤图~

步骤 2

冬瓜洗净，切成小丁~ 很费时…主要我切的比较小块。

步骤 3

倒入红糖冰糖抓拌均匀。

步骤 4

腌制至少一小时。 出水了~

步骤 5

电饭锅煲汤模式~总共2小时。

步骤 6

满屋冬瓜香~这是煮好的状态。 因为煮完已经晚上11点了，所以我放了一整夜。

步骤 7

想办法挤出冬瓜蓉里的汁水~ 我这里把冬瓜蓉装进了过滤袋。

步骤 8

有点费力…

步骤 9

就煮出来这么一点浓缩冬瓜汁。

步骤 10

因为我要灌装，所以直接兑水进去了。 我这个壶容量有限，只能兑3瓶550ml矿泉水进去，但其实还是有点偏甜，兑2000~2500ml会更合适些。

步骤 11

灌装环节~瓶子容量350ml。

步骤 12

盖盖~

步骤 13

贴贴纸~

步骤 14

大概是7瓶半的量。 浓缩汁➕2500ml的水，可以做满10瓶的量。(一般这种瓶子最少10瓶起卖)

菜谱创建时间：2023-08-06 08:43:21