羊肚菌酿虾滑

作者： 小杨同学爱美食22

用料

• 羊肚菌 7朵
• 虾滑 100克
• 胡萝卜 30克
• 玉米 20克
• 葱花 8克
• 盐 1克

羊肚菌酿虾滑的做法步骤

步骤 1

虾滑馅： 羊肚菌冷水浸泡半个小时左右（泡太久味道会变淡） 虾滑、葱花、玉米粒、胡萝卜碎混合，加盐搅拌均匀备用 （虾滑用的现成的安井虾滑，玉米也用的超市买的玉米粒）

步骤 2

羊肚菌的根切去大部分（可以留着炖汤哈哈），中间剪一刀，不要剪断

步骤 3

把馅塞进去，用手捏一下羊肚菌，使其与虾滑馅粘住

步骤 4

全部装好，开水上锅中大火蒸12分钟

步骤 5

捞出摆盘就行了

步骤 6

放了点做作的葱花

步骤 7

做这个的初衷是仅仅为了消耗涮火锅的虾滑，结果味道意外的好😅

菜谱创建时间：2023-07-25 21:27:13