腌牛排

作者： 栗子甜蜜蜜

买了牛肩肉，拿来腌牛排😄 第一次腌，先试试吧😍

用料

• 牛肉 700克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 耗油 一勺
• 蛋清 1个
• 淀粉 1勺
• 橄榄油 一勺

腌牛排的做法步骤

步骤 1

洗净牛肉，用厨房用纸把水吸干，把牛肉切成1cm厚

步骤 2

用刀背，把牛肉双面敲松，因为也给小孩子吃的，所以尽量想做的嫩些。 把所有配料放入很大的碗中打散，把牛排一块块放进去按摩抓匀。

步骤 3

把上好浆的牛排一块块平铺进保鲜盒里冷藏，腌制24小时以上，可以直接中小火，平底锅双面煎熟，就能吃啦！

菜谱创建时间：2023-07-04 09:35:04