永远不会吃腻的香菜干丝儿

作者： 疯癫癫

用料

• 香菜 150g
• 干丝儿 100g
• 花椒 20颗
• 小米椒 若干
• 蒜泥 若干
• 辣椒面 若干
• 烧烤粉 若干
• 蚝油 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 鸡精 1茶匙
• 生抽 2汤匙
• 芝麻 若干
• 香油 2滴

永远不会吃腻的香菜干丝儿的做法步骤

步骤 1

干丝儿泡发15min，换2次水

步骤 2

香菜洗净，去跟、切小段

步骤 3

小火热油，下花椒，等花椒爆香，用勺子挑干净

步骤 4

加入小米辣，等表面微焦，加入蒜泥，等蒜泥微黄，关火。

步骤 5

趁热油加入辣椒面和烧烤粉，迅速搅拌融化

步骤 6

酱料中加入蚝油、糖、鸡精、生抽，搅拌均匀

步骤 7

香菜+干丝儿叠放装盘，撒一点芝麻，加一点香油

步骤 8

灵魂酱汁浇入，从下往上搅拌均匀

步骤 9

开吃啦

菜谱创建时间：2023-06-18 13:32:39