春天的菜团子

作者： 独饭

最近想吃清淡点的，菜团子是首选，简单还好吃😋

用料

• 鸡蛋 5个
• 菠菜 一斤多
• 干木耳 一小把
• 虾米 看自己喜欢
• 干粉丝 一团
• 胡萝卜 一根
• 白胡椒粉 调料小勺1勺
• 鸡精 调料小勺2勺
• 蚝油 小汤勺2勺
• 海天酱油 小汤勺4勺
• 盐 适量可不放
• 香油 小汤勺3勺

春天的菜团子的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水攥干，切成小段，锅里放油鸡蛋炒散，粉丝提前泡好切小段，太长容易不成团还支棱，木耳提前泡好，切丝，胡萝卜搽丝后用炒鸡蛋的锅 炒下胡萝卜就行不用单独另加油，虾米看自己喜欢放

步骤 2

调料放上

步骤 3

和匀 准备一个小盆倒入玉米面，馅团成团放玉米面盆里蘸，然后再团再蘸，我觉得薄皮的好吃，我就蘸了两次就行了 喜欢皮厚的可以继续这个流程

步骤 4

水开蒸8分钟左右，皮厚的，馅大的可以多蒸会

步骤 5

出锅

春天的菜团子的小贴士

粉丝木耳胡萝卜都切的稍微碎点，不然不好聚团

菜谱创建时间：2023-04-08 17:19:05