🍋小清新柠檬蛋糕

作者： crazy_go

又到了春天，可以出门春游啦～分享一款非常简单并且样子可爱的小蛋糕～做完带出门特别方便，很适合和朋友一起分享哦！ 这次我用家里新入的大厨小白马微蒸烤炸一体机DB621制作，20分钟就可以做完这款蛋糕，这台机器样子特别戳我！嫩嫩的奶油白，放在我的厨房里很好看～关键是功能特别强大，微波、蒸、烤、炸、发酵/解冻/保温/杀菌/清洁/干燥/除垢，都可以！ 下面看看这款蛋糕如何制作吧！⬇️

用料

• 大厨小白马微蒸烤炸一体机DB621 1台
• 柠檬 5个
• 鸡蛋 2个
• 黄油 40g
• 细砂糖 40g
• 低筋面粉 60g
• 柠檬汁 10ml
• 柠檬皮屑 一个柠檬量
• 香草膏 少许

🍋小清新柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料，称重备用。

步骤 2

厨房里新的颜值担当～大厨小白马微蒸烤炸一体机DB621—多快好省 多：专业微蒸烤炸技术，更多功能集合 快：烹饪速度快、蒸不涝、烤不焦、炸不老 好：5年质保，等同大家电质保年限 省：47cm窄机身，省心省空间

步骤 3

细节做工也很棒！ ①冷触门技术，三层防烫玻璃，钢化玻璃+LOW-E玻璃+钢化玻璃，有效降低门的温度无需担心孩子误触。 ②高效散热系统，防止高温损坏，过热自动断电保护，用电更安全。 ③开门自动停止工作，孩子使用也安心，避免意外发生。 ④一级能效，更加节能。

步骤 4

先把黄油放入融化。

步骤 5

选择风扇烤模式，设定40度，10分钟。

步骤 6

融化黄油期间，取柠檬洗净对半切开,用勺子挖出内里果肉,取柠檬壳。 挖的时候先把柠檬汁压出来，再取内皮会比较方便，从顶部用手挖就可以整块内皮取出，内里一定要挖干净，不然会有苦味。 取出的柠檬汁可以做其他甜品～

步骤 7

鸡蛋中加入白砂糖,用电动打蛋器打发至蛋糊膨胀，再加入香草膏，搅拌均匀。

步骤 8

加入过筛后的低筋粉,上下翻匀,随后倒入10克柠檬汁,少许柠檬屑。

步骤 9

这时候黄油也融化好了，面糊中倒入融化好的黄油继续搅拌成面糊。

步骤 10

此时预热烤箱，选择风焙烤，170度。后驱热风循环系统预热只需三分钟，大大提升烹饪效率！

步骤 11

将柠檬壳摆在烤盘中。

步骤 12

用勺子填入面糊。

步骤 13

选择风焙烤模式，背部烤管+后部风机可以将热风均匀吹散到烤箱的每一个角落，170度18分钟就烤好啦。

步骤 14

烤完取出冷却。

步骤 15

吃的时候淋上一些酸奶和柠檬皮屑装饰即可～简单快手的小蛋糕get了吗？

步骤 16

快来享用吧！外壳香甜微脆，内里绵软蓬松～

菜谱创建时间：2023-04-08 15:17:01