番茄🍅土豆🥔牛仔骨汤🥣

作者： jenny四夕

酸酸甜甜味道真的超级好吃，光用这个汤汁泡饭就能吃两碗。

用料

• 牛仔骨 800g
• 番茄 4个
• 土豆 2个
• 生姜 一小块
• 蒜 1个
• 大葱 半段
• 小葱 2根
• 香菜 1根
• 洋葱 半个
• 香料 少许
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

番茄🍅土豆🥔牛仔骨汤🥣的做法步骤

步骤 1

牛仔骨解冻。

步骤 2

改刀。

步骤 3

浸泡去血水。

步骤 4

番茄去皮切丁，留一个切片。 其他食材洗净，切好。

步骤 5

大约20分钟，洗净牛仔骨，厨房纸擦干水分。

步骤 6

热锅热油，下蒜片🧄、姜片、洋葱🧅。 另起一锅烧热水。

步骤 7

随即下牛仔骨，淋一圈料酒。

步骤 8

肉全部变色后，下番茄丁。

步骤 9

番茄炒出汁水后，加入开水、大葱、香料、鸡精、盐。

步骤 10

水开后，下番茄片。

步骤 11

根据自己的口味，加番茄酱，喜欢酸的多加一点，不喜欢的可以忽略。

步骤 12

然后下土豆🥔，煮开2分钟。

步骤 13

用漏勺转移至砂锅里，小火慢炖1小时。

步骤 14

出锅，撒上葱花和香菜。

步骤 15

近照来一张。

菜谱创建时间：2023-04-04 11:34:03