菜干瘦肉粥

作者： 木瓜小厨房

奶奶叫邻居给我带了一袋子的菜干和花生。打开袋子就能闻到很香的菜干味。很久没试过菜干粥了。

用料

• 瘦肉 100克
• 大米 二分之一杯
• 姜 1块
• 盐 四分之一勺
• 油 半勺
• 葱 1根
• 生粉 半勺

菜干瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

菜干一把

步骤 2

菜干用温水泡发2个小时

步骤 3

花生一小把，也可以放清水泡一下。

步骤 4

一个人的量，所以我放了半杯米

步骤 5

米淘洗干净，倒入菜干和花生。再加入五碗清水。电压力锅，煮粥键。

步骤 6

瘦肉一小块剁碎，再加入一点盐，半勺生粉和一点油，搅拌均匀腌制一下。

步骤 7

煮好的粥转移到砂锅。也可以直接再电饭锅里面继续煮。

步骤 8

砂锅里的粥煮滚后，倒入腌制好的肉沫，搅拌均匀，煮2分钟左右，加点盐调味

步骤 9

撒上点葱花即可开吃。

步骤 10

是那熟悉的味道～

菜谱创建时间：2023-03-04 09:38:36