猪舌头汤

作者： 易简美

猪肉里边除了猪心的纤维蛋白最高以外，次之应属猪舌头了吧，炖汤为上选 想分享一舌两吃的做法，因为很好吃～

用料

• 猪舌 一个
• 干贝 20g
• 枸杞 10g
• 水 两碗

猪舌头汤的做法步骤

步骤 1

猪舌头下滚水中煮一下，去血腥，刮去表面白色的皮质

步骤 2

干贝洗干净，高压锅中加2碗清水

步骤 3

汆水后的猪舌头洗干净放进高压锅，加一点枸杞

步骤 4

高压锅压25分钟，打开以后就是这样的啦～

步骤 5

猪舌头捞起切片，以酱油、米酒、姜末为蘸料，配饭超好吃～肉的蛋白质加上干贝的会产生一种鲜味，清香可口～

猪舌头汤的小贴士

1、水别太多，不然会影响猪舌头和汤的口感

菜谱创建时间：2018-09-17 14:18:12