白菜牛肉馅饺子

作者： 偷吃奶糖

提前祝大家新年好呀🎇🎇 最近准备年货，打扫卫生太忙了，没有时间发食谱，不好意思啦～ 这是我家年三十准备的饺子🥟🥟，白菜不用攥水，简单方便。 吃饺子是过年的传统，有美好的寓意，白菜也寓意着“百财” 希望大家在新的一年里发大财，干劲十足！！！

用料

• 白菜叶 八片
• 牛上脑 2斤半
• 大葱花、姜末 适量

白菜牛肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

准备食材。 牛上脑切去白色筋膜，搅打成馅。 白菜叶看个人口味添加，不要白菜帮，把叶子切碎。

步骤 2

切好的白菜叶，加入适量的食用油，搅拌均匀。

步骤 3

大葱花、姜末切好。

步骤 4

把切好的葱花和姜末放入肉馅里，再放入半个盆圈的生抽、适量的蚝油、盐、味极鲜酱油，少量的花椒粉。 顺着一个方向搅拌均匀。

步骤 5

放白菜前肉馅可以稍微咸一点，放了白菜后就不要放盐和其他调料了（防止白菜出水） 搅拌均匀后放入白菜叶。

步骤 6

再放入适量的芝麻油搅拌均匀就好了

步骤 7

肥嘟嘟的白菜牛肉饺子。

菜谱创建时间：2023-01-19 19:32:41