芹菜炒腊肠

作者： 一只菜团子

家常下饭菜～

用料

• 香芹 150g
• 青椒 2根
• 腊肠 2根
• 姜切丝 10g
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 生抽 少许

芹菜炒腊肠的做法步骤

步骤 1

备菜：香芹洗净切段，腊肠切斜片，青椒切斜片，姜切丝。 🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎 喜欢吃辣的可以切些小米辣。

步骤 2

锅里油烧热加入腊肠片煸炒，小火慢慢煸炒出油脂。

步骤 3

煸至表皮呈微焦黄状后，放入姜丝和小米辣爆炒出香味，再淋入一点料酒去腥增香～

步骤 4

放入香芹青椒段翻炒断生，调味少放一点盐和味精（盐千万不要放多了，腊肠本身有咸味）。

步骤 5

快速翻炒均匀入味，再沿锅边烹入一点生抽提鲜，翻炒均匀出锅！

步骤 6

准备出锅装盘啦

步骤 7

好吃下饭菜，简单😋

芹菜炒腊肠的小贴士

香芹青椒也可以替换成青蒜苗也非常美味好吃哦～

菜谱创建时间：2023-01-15 13:55:17